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Champagner / Sekt
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Champagner ist ein Schaumwein und wird in der Champagne (Frankreich) streng nach festgelegten Regeln angebaut und gekeltert. Nur Trauben die im Gebiet der Champagne gewachsen und verarbeitet wurden dürfen sich nachher Champagner nennen.
Erzeugnisse die außerhalb des Gebietes "Champagne" hergestellt wurden, dürfen sich nur Schaumwein nennen obwohl sie durchaus auch nach den gleichen strengen Richtlinien (hierzu zählt u.a. die Flaschengärung) hergestellt wurden.
Markenrechtlich ist Champagner seit langem geschützt. Weltberühmte Hersteller sind u.a. Veuve Clicqout, Moet & Chandon, Piper Heidsieck, Laurent Perrier, Perrier Jouet, Pommery, Taittinger oder Roederer.
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